سرریز خوب و پایداری دارد. بیش از حد یک دستگاه بستنی ساز عمدتاً به کیفیت کمپرسور بستگی دارد. تفاوت قیمت بین یک کمپرسور خوب و یک کمپرسور{2}}با کیفیت پایین قابل توجه است، بنابراین به تفاوت قیمت در دستگاه های بستنی کمک می کند. علاوه بر این، بیش از حد خوب می تواند هزینه های تولید بستنی شما را تا حد زیادی کاهش دهد.
عملکرد انجماد پایدار و نتایج خوبی دارد.
خروجی بالایی دارد.
خروجی پایدار به طور کلی ظرفیت تولید بالاتر را نشان می دهد، به معنای خروجی بیشتر در واحد زمان. به طور طبیعی، این بدان معنی است که می توان بستنی بیشتری را توزیع کرد (اشاره به دستگاه های بستنی سرو نرم). این یک شاخص کلیدی است.
نرخ پایین شکست، عرضه مداوم بستنی را تضمین می کند.
